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accueil > recettes > Recette de brochettes "surprise" au foie gras

Idees recettes

Recette de brochettes "surprise" au foie gras

Recette de brochettes "surprise" au foie gras

Une recette facile à réaliser à la présentation amusante

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Recette▲

Coupez des morceaux de bloc de foie gras de canard et formez des boulettes.

Déposez des graines de sésame et des graines de pavot dans deux récipients.

Enrobez chaque boulette de foie gras de canard de graines de sésame ou de graines de pavot. Montez ensuite vos brochettes de foie gras de canard sur des piques en bois.

Fixez les brochettes de foie gras de canard sur une demie pomme et présentez les sur un support coloré.

Vous pouvez aussi présenter les brochettes de foie gras sur un lit de salade que vous agrémentez d'une tranche de magret de canard fourré au bloc de foie gras et de pétales de tomates séchées. 

Accompagnez les brochettes "surprise" au foie gras d'un vin blanc moëlleux . 

 

Ingrédients ▲

Pour 4 personnes

1 bloc de foie gras de canard 200g
Graines de Sésame
Graines de Pavot
Piques en bois

Block of duck foie gras
Block of duck foie gras 28,70 € 2 Ttantto* Voir le produit >
Block of duck foie gras
Block of duck foie gras 12,00 € 1 Ttantto* Voir le produit >

Avis du consommateur ▲

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