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Pierre Oteiza

Breeder and artisan producer in Les Aldudes Valley in t he Basque country

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News
Offre1 Un magnifique clin d'oeil à la Vallée des Aldudes et ses habitants. Des panoramas et des personnalités authentiques. Offre1 Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas. Soyez sûr de gâter vos hôtes. Consultez le catalogue d'Hiver pour préparer de grands instan... Offre1 Les 6 - 7 - 8 décembre 2019, rendez-vous dans notre boutique Pierre Oteiza à Paris St Michel ! Offre1 Du 16 au 17 Novembre, l'équipe du "Guide des Gourmands" ainsi que nous-mêmes vous invitons au Salon des Coqs d'Or. Offre1 Le 8-9-10-11 novembre 2019, la famille Molozay nous accueille à nouveau dans son domaine à Vaux.
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Œufs cocottes au jambon du Kintoa AOP et au foie grasŒufs cocottes au jambon du Kintoa AOP et au foie gras
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Produits et spécialités basques

 
Ham Ham
 
Dried sausage - Chorizo Dried sausage - Chorizo
 
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Paniers gourmands & Idées cadeaux Paniers gourmands & Idées cadeaux

Hams, dry sausages, patés, ready-cooked meals, cheeses from the Basque country

 

  • Discover the Basque breed of pork, its history, its breeding.
  •  Take a walk on the educational path of the Basque pork breeding
  • Online sale of products from the Basque country : Kintoa ham and Ham from Les Aldudes Valley , dry sausages and Basque chorizo, pates, foie gras, Basque ready cooked meals, Basque cheeses, jams, pepper and  other condiments.
  • Express delivery for distance and online selling.
  • Pierre Oteiza also organizes gastronomic Basque buffets at your place or at his banquet room in Paris Saint Michel.
  • You can find our shops in Les Aldudes, Ainhoa, Bayonne, Biarritz, Bordeaux, Capbreton, Paris Madeleine, Paris Saint Michel, Saint Jean Pied de Port
  • contact@pierreoteiza.com

 

 

 

Our discovery route

Parcours Decouverte 1 Follow the guide and take a walk on the educational path to dicover the breeding of the Basque pig. Pierre Oteiza tells it all. Let's go! ►
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  • Kintoa ham
  • Ham from les aldudes valley
  • Dried sausage - chorizo
  • Pates and rillettes
  • Foies gras
  • Assortiments & quadrilles
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