Idees recettes
Verrine de boudin basque
3 ingrédients essentiels pour réaliser cette idée recette très simple et très facile. A vos tabliers
Recette▲
Préparation de la recette de verrine de boudin basque à la pomme de terre Vitelotte et à la compote de pomme
Faîtes une purée avec les pommes de terre Vitelotte (originale par sa couleur). Assaisonnez d'une pointe de piment d'Espelette.
Préparez une compote de pomme (fruit)
Dressez les verrines par étage, en commençant par la purée de pommes de terre Vitelotte, le boudin, puis la compote.
Servez vos verrines tièdes ou chaudes avec un vin rouge Irouleguy AOC Domaine Ilarria.
Ingrédients ▲
1 Boîte de Boudin basque 400 g
1 kg de pommes de terre Vitelotte
1 kg de pommes (fruits)
Poudre de piment d'Espelette
Beurre
Lait
Sel
Avis du consommateur ▲
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