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Breeder and artisan producer in Les Aldudes Valley in t he Basque country
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Basque black puddingBasque black puddingBasque black puddingBasque black puddingBoudin de Porc Basque

Basque black pudding

Basque black pudding is rich in meat, seasonned with onions and Espelette pepper AOC.

plus d'infos
400g - 4-8 portions - 23.25€/kg
12€30 VAT
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Description haut de page ▲

Enjoy Basque black pudding in an omelet served with pimientos del piquillo. It's delicious!

ingredients haut de page ▲

Basque pork head meat, onion, blood, carrot, leek, Basque pork heart, salt, Espelette pepper AOC, black pepper.

Storage haut de page ▲

Keep the tin of black pudding in a dry environment. Eat the black pudding within 2-3 days after opening and keep it in the fridge.

Suggestion haut de page ▲

The Basque black pudding could be eaten cold or pan fried in slices.

Consumers' view haut de page ▲

Philippe R. (05 Février 2016)
Alors là....on dispose d'un produit haut de gamme digne des plus grandes fourchettes.....! poëlé en tranches fines à l'huile de noisettes,pommes vapeur nappées à la crème de raifort, le boudin vient sublimer le tout.....!!
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