Idees recettes
Recette de cake aux talons de jambon, pimientos del piquillo et fromage de brebis
Catherine et Céline Oteiza vous confient leurs astuces pour utiliser les talons de jambon et de fromage de brebis.
Recette▲
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure puis incorporez le lait et l'huile. Râpez le fromage de brebis ou faites des copeaux et incorporez-les à la pâte. Coupez les pimientos del piquillo en lamelles. Coupez le talon de jambon en dés et faites-les revenir à la poêle quelques minutes. Mélangez le tout et versez dans le moule à cake préalablement huilé. Enfournez pendant 50 minutes à 180°C.
Ingrédients ▲
Pour 6 personnes
Pour réussir votre cake au jambon et au fromage de brebis :
150g de farine
4 oeufs
1 sachet de levure
7 cl de lait
5 cl d'huile
Jambon de la vallée des Aldudes
1 pot de Pimientos del piquillo
1 Fromage de brebis
Avis du consommateur ▲
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