Idees recettes
SPAGHETTI PIPERADE JAMBON
Recette▲
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Préparation :
Faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile au piment d’Espelette.
Ajouter la piperade et la faire revenir environ 5 minutes en remuant régulièrement. Ajouter l'ail râpé et quelques feuilles de sauge.
Faire cuire les spaghettis.
Faire fondre le beurre et la sauge jusqu'à ce qu'il prenne une légère couleur dorée. Réserver.
Ajouter la crème et le fromage râpé. Assaisonner. Laisser mijoter à feu doux.
Ajouter les spaghettis. Mélanger.
Servir tout de suite avec du fromage, le beurre parfumé et les feuilles de sauge croustillantes.
Accompagner de jambon de Kintoa AOP.
Régalez-vous !
Ingrédients ▲
Pour 4 personnes
1 boite de piperade
1 oignon
2 gousses d'ail
250 ml de bouillon de légumes
2 c. à soupe de crème épaisse
40 g de fromage râpé
60 g de beurre
De la sauge
Sel, poivre
400 g de spaghetti
De l’huile au piment d’Espelette
Avis du consommateur ▲
Découvrez toutes nos recettes
- VERRINE DE HOUMOUS AUX PATATES DOUCES ET CHIPS DE JAMBON DE KINTOA AOP
- TARTINE AU JAMBON DE LA VALLÉE DES ALDUDES, GUINDILLAS, PIMIENTOS ET FROMAGE DE BREBIS
- CROQUETTES AU CHORIZO DES ALDUDES ET FROMAGE DE BREBIS
- CROQUE-MONSIEUR A LA VENTRECHE ET FROMAGE DE BREBIS
- ÉCHINE DE PORC DE KINTOA AOP ET LÉGUMES DE SAISON
- BROCHETTES DE FILET MIGNON DE KINTOA AOP, VENTRECHE ET LEGUMES DE SAISON
- Rôti de longe kintoa Aop et Carotte rôtie
- Ramen au confit de porc basque
- Nems aux piquillos et andouille de la Vallée des Aldudes
- Pommes au four et boudin noir
- Muffins fourrés à la confiture de cerises
- Bonbons de fromage de brebis miel et noix
- Noix dépaule de Kintoa AOP et légumes de saison
- Gratin de chou-fleur au jambon de la Vallée des Aldudes
- Filet mignon de Kintoa AOP, chorizo et lentilles
- Nids de pommes de terre, œufs et ventrèche
- Duo de choux farcis au jambon de Kintoa AOP et foie gras de canard
- Pancakes au jambon de la Vallée et fromage brebis
- Bouchées melon et jambon de Kintoa AOP
- Salade de ventrèche, pointes d'asperges, tomates cerises et pickles d'oignons rouges
- Torsades de ventrèche et moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette
- Salade de pâtes, saucisses-confites, tomates cerises, radis et brocolis
- Cookies au fromage de brebis et confiture de cerises noires
- Rix gaxuxa façon paëlla
- Cabillaud sur lis de piperade et chorizo des Aldudes
- Échine de Kintoa AOP et brochettes de légumes grillés
- Filet mignon de Kintoa AOP bardée à la ventrèche et fleurs d'ail
- Coustons de Kintoa AOP et légumes d'été
- Filet mignon de Kintoa AOP au miel et poires
- Filet mignon de Kintoa AOP en croûte
- Palmiers à la pâte à tartiner Laïa ou confiture de cerises noires
- Bouchon tatin de pommes et foie gras
- Bouchée de boudin basque et noix en pâte filo
- Boudin basque, saucisses confites, piperade et purée maison
- Empanadas au confit de porc basque
- Croustillant des Aldudes aux 4 AOP
- Toasts de fêtes foie gras et jambon
- Chausson aux pommes de terre, ventrèche et fromage
- Pâtes à la crème de chorizo des Aldudes
- Eclairs gourmand au jambon de Kintoa AOP