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Pierre Oteiza
Breeder and artisan producer in Les Aldudes Valley in t he Basque country
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accueil > recettes > Nids de jambon et piperade

Idees recettes

Nids de jambon et piperade

Nids de jambon et piperade

Une autre façon d'allier le jambon et la piperade !

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Recette▲

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

  • Préchauffez votre four à 180°C.

  • Chemisez vos moules à muffins ou à cannelés de jambon.

  • Préparez un appareil à flan : battez les oeufs, la crème, le piment d’Espelette et ajoutez la piperade.

  • Garnissez vos moules avec cette préparation.

  • Faites cuire pendant 30 min à 180°C.

  • - Démoulez les nids et servez-les bien chaud. Régalez-vous ! 

    Ingrédients ▲

    Pour 6 personnes

    • tranches de Jambon
    • 1 boite de Piperade (réf : 2200– 2201)
    • 2 œufs
    • 25 cl crème liquide
    • Du piment d’Espelette en poudre (réf : 6202)
    Espelette red pepper
    Espelette red pepper 7,20 €   Voir le produit >
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    Sliced Kintoa ham in vacuum From 200 G 20,90 € 2 Ttantto* Voir le produit >

    Avis du consommateur ▲

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