Idees recettes
Crêpes gourmandes
Recette de crêpes à servir avec du chocolat artisanal, de la confiture ou du miel
Recette▲
Voici les étapes de la recette pour réaliser des crêpes gourmandes à la Maison :
- Dans un grand bol, tamisez la farine et ajoutez une pincée de sel.
-
Dans un autre bol, fouettez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
-
Ajoutez lentement le lait aux œufs en fouettant continuellement.
-
Ajoutez le mélange de lait et d'œufs à la farine tamisée en remuant doucement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
-
Ajoutez l'huile végétale et mélangez bien.
-
Laissez la pâte reposer pendant environ 30 minutes.
-
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Utilisez une petite quantité d'huile végétale pour graisser la poêle si nécessaire.
-
Versez une petite louche de pâte à crêpes dans la poêle et tournez la poêle pour étaler la pâte uniformément.
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Laissez cuire la crêpe pendant environ 1 minute jusqu'à ce que les bords commencent à se décoller de la poêle. Utilisez une spatule pour retourner la crêpe et faites-la cuire de l'autre côté pendant environ 30 secondes.
-
Répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée. Vous pouvez empiler les crêpes sur une assiette et les garder au chaud au four à une température basse.
-
Servez les crêpes avec de la confiture de cerises noires, de la pâte à tartiner chocolat & noisettes, du sucre en poudre, du miel des fruits frais, du coing maison ou toute autre garniture de votre choix.
Bon appétit !
Ingrédients ▲
Pour 4 personnes
250 g de farine
4 œufs
500 ml de lait
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile végétale
Avis du consommateur ▲
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