Idees recettes
Bûchette de Noël au chorizo
La bûche de Noël traditionnelle revisitée
Recette▲
Préparation : 15 minutes
Etaler le pain de mie avec un rouleau sur une épaisseur de 2 ou 3 mm.
Mélanger le beurre et la moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette puis tartiner sur le pain de mie.
Ajouter 9 rondelles de chorizo des Aldudes pour recouvrir chaque tranche de pain.
Disposer un film alimentaire sur le plan de travail, y déposer la préparation et enrouler délicatement le pain de mie sur lui-même.
Envelopper la bûchette avec le film et réserver au frais une journée.
Déguster en fines tranches ou en tronçons.
Ingrédients ▲
Pour 6 personnes
27 fines tranches de chorizo
3 grandes tranches de pain de mie (sans croûte)
50g de beurre doux
1 cuillerée de moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette
Avis du consommateur ▲
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