Idees recettes
Pain hérisson au chorizo et fromage de brebis Ossau-Irraty 
Jambon poêlé et pomme de terre farcie 
Gratin d'endives au chorizo des Aldudes 
Gaufre au boudin 
Œufs cocottes au jambon et au foie gras 
Burger de boudin basque, fromage et paillasson de pommes de terre. 
Bouchées de boudin noir et patate douce. 
Croque monsieur au jambon 
Mille feuille de foie gras aux fruits. 
Butternut rôtie au fromage de brebis et au jambon de la vallée des Aldudes. 
Tortilla aux chichons et guindillas 
Piquillos farcis aux cèpes et œufs brouillés
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