Idees recettes
Noix dépaule de Kintoa AOP et légumes de saison 
Gratin de chou-fleur au jambon de la Vallée des Aldudes 
Filet mignon de Kintoa AOP, chorizo et lentilles 
Nids de pommes de terre, œufs et ventrèche 
Duo de choux farcis au jambon de Kintoa AOP et foie gras de canard 
Pancakes au jambon de la Vallée et fromage brebis 
Bouchées melon et jambon de Kintoa AOP 
Salade de ventrèche, pointes d'asperges, tomates cerises et pickles d'oignons rouges 
Torsades de ventrèche et moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette 
Salade de pâtes, saucisses-confites, tomates cerises, radis et brocolis 
Cookies au fromage de brebis et confiture de cerises noires 
Rix gaxuxa façon paëlla
Vous aussi vous souhaitez publier votre recette basque, vous pouvez nous les envoyer à contact@pierreoteiza.com.