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Pierre Oteiza
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Idees recettes

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Cabillaud sur lis de piperade et chorizo des Aldudes Cabillaud sur lis de piperade et chorizo des Aldudes Échine de Kintoa AOP et brochettes de légumes grillés Échine de Kintoa AOP et brochettes de légumes grillés Filet mignon de Kintoa AOP bardée à la ventrèche et fleurs d'ail Filet mignon de Kintoa AOP bardée à la ventrèche et fleurs d'ail Coustons de Kintoa AOP et légumes d'été Coustons de Kintoa AOP et légumes d'été Filet mignon de Kintoa AOP au miel et poires Filet mignon de Kintoa AOP au miel et poires Filet mignon de Kintoa AOP en croûte Filet mignon de Kintoa AOP en croûte Palmiers à la pâte à tartiner Laïa ou confiture de cerises noires Palmiers à la pâte à tartiner Laïa ou confiture de cerises noires Bouchon tatin de pommes et foie gras Bouchon tatin de pommes et foie gras Bouchée de boudin basque et noix en pâte filo Bouchée de boudin basque et noix en pâte filo Boudin basque, saucisses confites, piperade et purée maison Boudin basque, saucisses confites, piperade et purée maison Empanadas au confit de porc basque Empanadas au confit de porc basque Croustillant des Aldudes aux 4 AOP Croustillant des Aldudes aux 4 AOP
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