La presse en parle
Les labels de qualité stimulent les territoires
Gastronomie - entremêlant produit et territoire, les labels de qualité sécurisent les consommateurs et dopent le développement économique de leurs terroirs - La Semaine du Pays basque 14/20 Juin 2013
Voir l'article > Une exploitation à prendre
L'association pour le développement de la filière porc basque va proposer la location d'un atelier au-dessus de la commune des Aldudes - Le Sillon 5 Juillet 2013
Voir l'article > Aldudes, un territoire rural basque dynamique
Située dans le pays basque, la vallée des Aldudes comprend 3 communes en déclin démographique. Pourtant, un certain dynamisme existe avec le développement de filières agricoles à haut valeur ajoutée. Mais les habitants veulent aller plus loin et c'st en envisageant l'avenir collectivement qu'ils décident des projets à mettre en place, à court terme comme à plus long terme. Travaux et innovations Mai 2013
Voir l'article > 
La dynamique des Aldudes
La Section Veille et Prospective s'est rendue en juillet pendant deux jours dans la vallée des Aldudes sur les bords de la Nive (64).
La Lettre du Ceser, Aquitaine. N°86 Juillet/Août 2013
Voir l'article > Thierry Bamas : le fruit d'une passion sans limite
Elu Meilleur ouvrier de France pâtissier en 2011, Thierry Bamas contribue à la belle réputation culinaire de la région, en exportant son savoir-faire dans le monde entier. Après l'ouverture d'une boutique à Anglet et à Biarritz, le voici au cœur d'un projet dans les Aldudes.
La semaine du Pays Basque du 4 au 10 Octobre
Voir l'article >