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Pierre Oteiza
Breeder and artisan producer in Les Aldudes Valley in t he Basque country
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La presse en parle

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Quelles Aldudes en 2030 ?

VALLÉE DES ALDUDES/BANCA- L'Association des commerçants, agriculteurs et artisans de la Vallée des Aldudes organise à compter de ce vendredi 6 juillet une série d'ateliers qui seront autant de possibilitéd de pistes de réflexion pour le grand projet « Vallée des Aldudes 2030 ». - La semaine du pays basque.
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Kintoa en première ligne

Sud Ouest 6 juillet 2012 - RECONVERSION Cédric Bergès, deuxième ligne redouté sur les pelouses, mate désormais le porc basque. Il est les seul à proposer la viande crue de ce porc Kintoa élevé aux Aldudes. Sud Ouest, 6 juillet 2012.
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Le porc Kintoa en frais

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La vallée

EUSKAL TRAILS 2011
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Les OTEIZA en famille

Cesta Berriak, 10 juillet 2012.
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Soirée gourmande

BIARRITZ- La Gazette Gourmande a fêté ses trois ans le 25 juin. Pour souffler cette troisième bougie, une grande soirée était organisée à l'hôtel Régina du Golf de Biarritz. - La semaine du pays basque.
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  • Kintoa ham
  • Ham from les aldudes valley
  • Jambon de bayonne igp
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