Le Château reçoit Pierre Oteiza

L'équipe du château de Vaux, menée par Marie-Geneviève et Norbert Molozay, accueille le célèbre artisan boucher charcutier traiteur du Pays basque, Pierre Oteiza.

A cette occasion cles portes ouvertes du château de Vaux, du vendredi 14 au dimanche 16 novembre, de 10h00 à 20h00. Les visiteurs pourront déguster le jambon de la vallée des Aldudes, le Jésus du Pays basque (médaillé d'argent 2014 lors du concours général agricole cle Paris) ainsi que ses saucissons et chorizos des Aldudes, magrets de canard fourrés au foie gras, fromages de brebis, piment d'Espelette. Ils pourront aussi apprécier les nouveautés 2014 : la poule-au-pot et le porc basque en pot-au-feu, les parfums de sel.

Ils pourront également découvrir ou redécouvrir le vignoble, ainsi que les premiers vins certifiés AB et biodynamiques.