La presse en parle
Euskal Xerria : des opportunités à saisir !
Izar Lorea - Février 2001
La Filière Porc basque recherche des éleveurs de porc basque.
Voir l'article > Innovation en milieu rural: la fromagerie des Aldudes nourrit les hommes... et le Kintoa
Aqui.fr - 22/03/14 -
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Un nouveau jambon chez les artisans charcutiers-traiteurs de l'Hexagone
Charcuterie et Gastronomie - Février 2014
Voir l'article > La CLPB inaugure sa fromagerie
Le Pays basque dispose d'un nouveau site de transformation laitière, aux Aldudes - Le Sillon 7/02/2014
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