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Le Sagarnoa, littéralement "vin de pommes" en basque, est une boisson fermentée à base de pommes, élevée sur lie en fût pendant un minimum de 6 mois.
Fruité, il se déguste avec des grillades de poisson ou de viande. Vous pouvez également l'apprécier en apéritif, avec un assortiment de chorizo des Aldudes, Jésus du Pays Basque, pâté de porc basque...
Cette recette, élaborée spécialement pour Pierre Oteiza, est réalisée selon une méthode artisanale ancestrale à partir de pommes du terroir.
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Boisson fermentée à base de pomme. 100% pur jus de pomme.
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La bouteille doit être secouée avant ouverture afin de remettre en suspension le dépôt naturel de cette boisson non filtrée.
Servi en filet à une cinquantaine de centimètres d'un verre à fond plat, il pétillera ainsi délicatement en bouche.
A déguster bien frais.
6% Vol.
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