Omenaldi Oteiza's 25th anniversary cuvée

Eté comme hiver, vous apprécierez de déguster le Gaintza Txakolina, un vin blanc légèrement perlé à servir très frais en apéritif. 

Il accompagne les saucisse sèche, saucisson, jésus du Pays basque, jambon, chorizo... Servez le vin blanc Gaintza Txakolina bien frais.

Superficie du vignoble : 21 hectares propres situés à Getaria et répartis sur 7 parcelles.

Age moyen du vignoble : Entre 25 et 50 ans.

Sol : argileux et calcaire. Vignobles situés entre 200 et 1500 mètres de la mer Cantabrique. Basse altitude.

Système de conduite du vignoble : Utilisation minimale de produits phytosanitaires garantie. Les vins sont travaillés avec des raisins issus de parcelles travaillées et cultivées en viticulture raisonnée.

 

Couleur : Jaune pâle aux reflets émeraude. Présence de bulles très fines dues au procédé de fabrication à basse température.
Arôme : Fruits blancs, pomme, agrumes citronnés.
Goût : Explosion de fraîcheur et d'intensité. Belle acidité. Sensation de fraîcheur avec des notes d'agrumes.

C'est un vin traditionnel et authentique. Il a une faible teneur en alcool avec une acidité équilibrée et une grande expression. Ce vin provient des meilleurs vignobles de la région, les plus expressifs de la cave et avec une personnalité indubitable de salinité et d'influence atlantique.

85% Hondarrabi Zuri 15% Gros Manseng

Conservez la bouteille de vin rouge Irouleguy AOC dans un endroit à l'abri de la lumière.

Le vin rouge Irouleguy AOC Omenaldi accompagne à merveille le Navarin d'agneau de lait des Pyrénées ou l'Ilar gorria ou encore un fromage de brebis fermier au lait cru.