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The Foie gras are carefully selected and meticulously prepared in order to preserve all their organoleptic qualities.
ingredients haut de page ▲
Breast, bloc of foie gras 100g, salt, nitrate salt, spices, sugar.
Storage haut de page ▲
the duck breast stuffed with foie gras is semi-cooked in vacuum.
Storage temperature : between 0 to +4°C .
The shelf life is 1 month.
Suggestion haut de page ▲
The duck breast stuffed with foie gras could be served cold, with cherry tomatoes, onion confit or pepper jelly. serva as an appetizer, on a toast of country bread, or on a toast of gingerbread.
Consumers' view haut de page ▲
donatien p. (01 Mars 2011)
j'ai découvert le magret de canard fourré au foie gras au salon de l'agriculture 2011 :"un veritable régal " fin en bouche assaisonné à la perfection je l'ai testé en l'intégrant dans une salade des landes :"alliance parfaite" il sera trés prochainement à la carte de mon restaurant
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