C'est une tradition et un rendez-vous incontournable depuis plusieurs années : la Foire au Jambon de Bayonne. Cette année, elle aura lieu du jeudi 18 au dimanche 21 avril 2019. 

Au coeur de la fête, Esplanade Roland Barthes, sous le chapiteau des salaisonniers, venez découvrir le Jambon du Kintoa AOP, le Jambon de la Vallée des Aldudes, et déguster le Jésus du Pays Basque, la saucisse sèche Aller-Retour dans les cornets On egin !

Depuis 557 éditions, la Foire au Jambon met à l'honneur les artisans et les producteurs locaux. Au programme : concours, le cochon sous toutes ses formes, dégustation, gastronomie et surtout ambiance chaleureuse et conviviale !

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