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Pour mieux trancher le jambon du Kintoa AOP ou le jambon de la vallée des Aldudes à l'os : la pince à jambon en bois.
Posez le jambon sur sa pince, puis à l'aide de la vis, serrez la patte du jambon. Entamez le jambon sur le dessus pour une coupe facile et pour obtenir de belles tranches.
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